Moravská restaurace Olomouc | Moravská restaurace Olomouc

Vorspeisen und Specialitäten

Gänseleberpastete mit Mandeln und Preiselbeeren 220,-

Norwegischer geräucherter Lachs mit Butter und Limette 230,-

Foie gras in Cognac und Kräutern mariniert, Sauerkirschen 425,-

Sechs Weinbergschnecken in Knoblauchbutter gratiniert, gebratene Toasts 325,-

Mährische Platte (Schweinerippchen von der Räucherkammer, Pastete, Quargeln, Butter, Apfelkren, eingelegte Gurken) 365,-

Tartar aus neuseeländisches Rinderfilet, geröstete Brotschnitten 375,-

Suppen

Rinderrippen-Markknochenbrühe mit Wurzelgemüse, Fleisch, hausgemachten Nudeln und Leberknödel 120,-

Böhmische Knoblauchsuppe mit Rauchfleisch und Wachteleiern, croutons 120,-

Kalbskuttelsuppe 155,-

Klassische Speisen

Unsere Lendenbraten mit Sahnensauce, Zitrone and Preiselbeeren, Semmel- und Topfsemmelknödel 330,-

Rindfleischschienbein Gulasch mit Zwiebeln, Semmelknödel 320,-

Schnitzelchen aus Schweinefilet, Kartoffelpüree mit Butter, Gurkensalat 375,-

Spezialitäten aus der Region

Fleischige Schweinerippchen aus unserer Räucherei, Sauerkraut, Quargel rösti 395,-

Olmützer Quargel im Bierteig und Farmerspeck, gekochte Kartoffeln, Tartarsauce 335,-

Olmützer Schnitzel, Stampfkartoffeln mit Zwiebeln (Schweinefilet gefüllt mit Olmützer Käse und Räucherfleisch) 395,-

Traditionelle Gerichte unserer Küche

1/4 Gebratene Ente, Rotkraut mit Äpfeln, Semmel- und Kartoffelknödel mit Zwiebel 495,-

Kalbspinne auf Waldpilzen mit Reis 435,-

Wiener Schnitzel, leichter Kartoffelsalat 495,-

Lachssteak mit Dillsoße, Bratkartoffeln 565,-

Zanderfilet auf Kreuzkümmel, Kohlsalat mit Dill, Limettenbutter 510,-

Eierschwammerlsauce mit Dill und Wachteleiern, Karlsbader Knödel 330,-

Rinderfiletstreifen mit gemischter Salaten und frischem Gemüse, Kräuterdressing 320,-

Steaks

Steak aus neuseeländisches Rinderfilet 200g, grüne Pfeffersauce mit Cognac 730,-

Steak aus neuseeländisches Rinderfilet 300g, grüne Pfeffersauce mit Coganac 930,-

Filetiertes Schweinefilet mit Sauce aus Waldpilzen 365,-

Kalbssteak auf dem Grill, Eierschwammerlsauce 495,-

Chateaubriand für zwei Personen aus neuseeländisches Rinderfilet, Sauce aus Waldpilzen, gegrilltes Gemüse 1860,-

Salate

Kopfsalat mit Speck 130,-

Gemischter Gemüsesalat 140,-

Gurkensalat mit Sahne 120,-

Tomatensalat mit roter Zwiebel 110,-

Kohlsalat mit Dill 110,-

Leckeres zum Bier und Wein

Olmützer Quargeln mit Zwetschgenmarmelade und eingelegten Zwiebeln 175,-

Käsestangen 50,-

Salzmandeln 90,-

Nachspeisen

Schokoladentorte „De Luxe“ mit Sauerkirschen 185,-

Strudel mit Schlagsahne und Walnusseis 160,-

Pfannkuchen mit heißen Heidelbeeren und Schlagsahne 175,-

Mährische Erdbeeren – frische Erdbeeren mit Sliwowitz flambiert 210,-

Crème brûlée mit frischer Birne und Erdbeere 185,-

Feine Mascarponecreme mit Sauerkirschen 155,-

Obstfondue mit Schokolade 255,-

Eis und Sorbets

Sorbets (Zitrone, Himbeere, Mango) - 1 Kugel 65,-

Eis (Vanille, Schweizer Schokolade, Salziges Karamell, Pekannuss) - 1 Kugel 65,-

Weinlese-Weißweine

0,1l Skoupil - Grüner Veltliner 2022 65,-

0,25l Skoupil - Grüner Veltliner 2022 130,-

0,75l Skoupil - Grüner Veltliner 2022 390,-

0,1l Skoupil - Riesling 2022 65,-

0,25l Skoupil - Riesling 2022 130,-

0,75l Skoupil - Riesling 2022 390,-

0,1l Skoupil - Pálava 2023 65,-

0,25l Skoupil - Pálava 2023 130,-

0,75l Skoupil - Pálava 2023 390,-

Weinlese-Roséwein

0,1l Skoupil - Cabernet Moravia Rosé 2022 65,-

0,25l Skoupil - Cabernet Moravia Rosé 2022 130,-

0,75l Skoupil - Cabernet Moravia Rosé 2022 390,-

Weinlese-Rotweine

0,1l Špalek - Zweigeltrebe 2021 70,-

0,25l Špalek - Zweigeltrebe 2021 140,-

0,75l Špalek - Zweigeltrebe 2021 440,-

Attributive Weine - Weiß

Skoupil - Chardonnay 2022 460,-

Jaroslav Osička - Moravian Rhapsody 2022 590,-

Špalek - Šaldorfský Kravák 2021 680,-

Kadrnka - Ryzlink vlašský K4 2022 720,-

Kadrnka - Ryzlink rýnský K4 2022 720,-

Špalek - Edelspitz - Gruner Veltiner 2020 810,-

Znovín - Traminer Rot - Selektion von cibeb 2017 680,-

Attributive Weine - Rot

Skoupil - Frankovka RESERVA 2021 480,-

Špalek - Gryllus 2017 680,-

NESTAREC - Forks and Knives 2020 690,-

Exklusives Angebot

NESTAREC - TRBLMKR 2021 1.140,-

GALA - HERMES - Ryzlink vlašský 2022 1.090,-

GALA - BERGUS - Pinot / Merlot 2022 1.180,-

Kadrnka - Merlot - Grand Reserva 2020 1.490,-

NESTAREC - JIL - Frankovka 2019 1.540,-

Österreichische Weine

Riesling Smaragd - Rudi Pichler 1820,-

Grüner Veltliner, - Wachau Kalmuck - FJ GRITSCH 820,-

Italienische Weine

Vigna Casi Chianti Classico Riserva DOCG - CASTELLO DI MELETO 980,-

Brunello di Montalcino DOCG - TENUTA DI SESTA 1950,-

Amarone della Valpolicella DOCG - PIETRO ZARDINI 1750,-

Französische Weine

Riesling Grand cru Schlossberg - ALBERT MANN 3390,-

Chablis - SÉBASTIAN DAMPT 1290,-

Merlot - Syrah - DOMAINE ANDRE PERRET 980,-

Pinot Noir LES VALIÈRES - PIERRE MEURGEY 1690,-

Châteauneuf-du-Pape - DOMAINE DE LA SOLITUDE 1640,-

Pastrourelle de Clerc Milon 3650,-

Chateau Leoville-Las Cases 'Grand Vin de Leoville', - Saint-Julien 10650,-

Château La Fleur Pétrus - Pomerol - Bordeaux 2015 13900,-

Sekt und Prosecco

Bohemia sekt - brut, demi sec 390,-

0,1l SKOUPIL SEKT PETR II. - Pinot Blanc 2022 110,-

0,75l SKOUPIL SEKT PETR II. - Pinot Blanc 2022 710,-

Mionetto Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Dry 890,-

Champagne

Veuve Clicquot Ponsardin brut 2900,-

Dom Perignon Vintage brut 2012 10.900,-

Aperitifs

Martini dry, bianco, rosso 140,-

Cinzano dry, bianco, rosso 140,-

Campari on the rocks 150,-

Campari soda 170,-

Campari Orange 195,-

Aperol spritz 180,-

Sandeman porto ruby, white 160,-

Royal Oporto - 10 YO 280,-

Royal Oporto - 20 YO 380,-

Kir Royal 210,-

Crodino 150,-

Rums

Don Papa - 7 YO - Philippines 240,-

Diplomático Reserva Exclusiva - 12 YO - Venezuela 250,-

Millionario XO - 20 YO - Peru 450,-

Cognac

Martell VSOP 250,-

Martell XO 850,-

Hennessy VSOP 250,-

Hennessy XO 850,-

Armagnac XO 280,-

Remy Martin XO Excellence 850,-

Hennessy Paradis 3950,-

Whiskey

Johnie Walker Black 12 170,-

Chivas Regal 12 190,-

Jameson 140,-

Tullamore Dew - XO Caribbean rum cask finish 160,-

Jack Daniel's - Tennesse whiskey 160,-

Glenfiddich Solera 15 - Single Malt 290,-

R.JELÍNEK Schnaps

Sliwowitz kosher - 5 YO 160,-

Birnenschnaps Williams kosher 160,-

Birne Williams - mit Most gesüßt 160,-

Marillen schnaps 150,-

Spirituosen und Liköre

Vodka Absolut 120,-

Vodka Finlandia 120,-

Grappa 240,-

Gin Beefeater 120,-

Rum Tuzemský 100,-

Fernet Stock 120,-

Jägermeister 130,-

Underberg 140,-

Becherbitter 120,-

Godet - Birnencognac 290,-

Créme de Cassis 150,-

Bailey's 150,-

Limoncello 120,-

Alkoholfreie Getränke

Leitungswasser mit Minze und Zitrone 95,-

0,5l Selbstgemachte Fruchtlimonade 120,-

1l Selbstgemachte Fruchtlimonade 210,-

Frischer Saft - Orange, Grapefruit 120,-

Coca-Cola, Coca-Cola zero 75,-

Fanta, Sprite 75,-

Schweppes Tonik, Ginger 75,-

Red Bull 90,-

Juice Granini 80,-

Mineralwasser und natürliches Wasser

0,33l Aquila Aqualinea - still 75,-

0,33l Mattoni - mittelprickelnd, prickelnd 75,-

0,75l Aquila Aqualinea - still 135,-

0,75l Mattoni 135,-

0,75l Evian 180,-

Bier

0,3l Pilsner Urquell 12° 70,-

0,5l Pilsner Urquell 12° 85,-

0,3l Kozel schwartz 70,-

0,5l Kozel schwartz 85,-

0,3l Birell - alkoholfrei 65,-

0,5l Birell - alkoholfrei 80,-

Nespresso-Kaffee

Ristretto 75,-

Espresso 75,-

Lungo 75,-

Doppio 120,-

Decaffeinato 75,-

Cappuccino 85,-

Latte Macchiato 90,-

Wiener Kaffee 95,-

Algerischer Kaffee 110,-

Irish Coffee 130,-

Eiskaffee 155,-

Frappe 90,-

Heiße Schokolade mit Schlagsahne 95,-

Dilmah Tee 75,-

Gästebewertungen

Totale Fantasie. Leckeres Essen, perfektes Personal.

Tomáš Pavlůsek
4. Januar 2020

Gemütliches Restaurant im Stil der 90er Jahre. Sehr freundlicher Herr Besitzer und Personal und vor allem tolles Essen, das den höheren Preis wirklich wert ist. Ich empfehle

Honza Hornych
8. Januar 2020

Sehr gutes Essen, perfekter Service

Karel Mádl
2. Januar 2020

Sehr auffällig. Es ist wahrscheinlich das einzige Restaurant, in dem sie an Gäste denken, wenn sie ins Theater nebenan gehen und ihnen so etwas wie ein riesiges Lätzchen anbieten. Es scheint dumm, aber es schützt das Kleid und die Krawatte perfekt.

Mgr. Karel Touschek
16. Januar 2020

Restaurant super, sehr freundlicher und hilfsbereiter Service, Essen super ist nichts zu beanstanden. Und Preise, wenn Sie für 120kč gebraten werden möchten, wählen Sie ein anderes Restaurant.

Michal Hána
4. Januar 2020

Bisher das prächtigste Restaurant, in dem ich je gewesen bin. Professionelles Personal und hochwertige Gerichte. Die Foie Gras Vorspeise war perfekt und die Spezialität Damhirschrücken mit Hagebuttensauce hat mich wirklich begeistert.

Jitka Vojtková
7. Januar 2020

Ausgezeichnete Erfahrung, super Hase, perfekter Service, sehr freundliches Personal. Wir schreiben direkt vom Tisch aus, sonst könnten wir nicht

Petr Tomášek
8. Januar 2020

Das beste Restaurant im Zentrum von Olmütz. Kohlsuppe ist einfach perfekt. Was auch immer Sie aus dem Menü auswählen, Sie werden immer äußerst zufrieden sein. Ideal für Familienessen und Feiern. Nur fünf von fünf für uns! Wir werden immer gerne wieder hierher kommen.

VR Motion
19. Dezember 2019

Leckeres Essen, teurer Preisklasse. Sehr schöne Umgebung.

Ivo Fiala
18. Dezember 2019

Ich habe eine lange Zeit genossen, ein schöner Ort.

Lukas Lieb
22. Januar 2020

Sehr angenehme Umgebung. Netter Service. Und absolut gutes Essen.

Zlatica Machovska
14. November 2019

kulinarisches Erlebnis in stilvollem Ambiente

Tschechische und internationale Küche im Zentrum von Olmütz

Familientradition
seit 1996

Menu

Vorspeisen und Specialitäten

Suppen

Klassische Speisen

Spezialitäten aus der Region

Traditionelle Gerichte unserer Küche

Steaks

Salate

Leckeres zum Bier und Wein

Nachspeisen

Eis und Sorbets

Weinlese-Weißweine

Weinlese-Roséwein

Weinlese-Rotweine

Attributive Weine - Weiß

Attributive Weine - Rot

Exklusives Angebot

Österreichische Weine

Italienische Weine

Französische Weine

Sekt und Prosecco

Champagne

Aperitifs

Rums

Cognac

Whiskey

R.JELÍNEK Schnaps

Spirituosen und Liköre

Alkoholfreie Getränke

Mineralwasser und natürliches Wasser

Bier

Nespresso-Kaffee

Kommende Veranstaltungen

28rd St. Martin's goose feast

27rd St. Martin's goose feast

25 years of St. Martin's goose in the Moravian restaurant

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Tschechische und internationale Küche im Zentrum von Olmütz

Familientradition seit 1996

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Spezialitäten aus der Region

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Steaks

Salate

Leckeres zum Bier und Wein

Nachspeisen

Eis und Sorbets

Weinlese-Weißweine

Weinlese-Roséwein

Weinlese-Rotweine

Attributive Weine - Weiß

Attributive Weine - Rot

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Cognac

Whiskey

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Alkoholfreie Getränke

Mineralwasser und natürliches Wasser

Bier

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28rd St. Martin's goose feast

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seit 1996

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